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Patata di Romagna, il progetto cresce con ricerca e identità
- Categoria: Economia
Confagricoltura Forlì-Cesena e Rimini promuove con UNAPA la visita al campo sperimentale di San Mauro Pascoli: appuntamento il 9 luglioDare un futuro alla Patata di Romagna significa lavorare su identità territoriale, ricerca varietale, qualità del prodotto e redditività delle imprese agricole. È con questo obiettivo che prosegue il percorso promosso da Confagricoltura Forlì-Cesena e Rimini per valorizzare una coltura storicamente presente nell’areale romagnolo e oggi chiamata a confrontarsi con un contesto produttivo sempre più complesso, ma anche con interessanti opportunità di mercato.
Dopo il primo lavoro di promozione e rilancio avviato nel 2025, il progetto compie ora un nuovo passo avanti: si entra pienamente nella fase della sperimentazione in campo, grazie alla collaborazione con UNAPA, Unione Nazionale tra le Associazioni dei Produttori di Patate.
“La Patata di Romagna - afferma Daniele Montemaggi, presidente di Confagricoltura Forlì-Cesena e Rimini – è una coltura legata alla storia produttiva del nostro territorio, alla filiera corta, ai mercati locali, alla ristorazione e all’economia turistica della Riviera. Perché questo potenziale possa tradursi in valore per le imprese, però, servono ricerca, organizzazione e una precisa identità commerciale”.
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